四川3缓酱油检出不合格 酱油、亲手撕肉、峨眉糕……_受到研究食品网_免费注册送59元体验金_免申请,即刻送!
目前位置: 首页 > 食品安全

四川3缓酱油检出不合格 酱油、亲手撕肉、峨眉糕……

2017年11月27日     来:华西都市报、千寻生活、伴网     编辑:zengyan      
四川3缓酱油检出不合格,已经被下架召回。探望食药监局提醒消费者,如果在市面上发现或购买到本次公布信息中所涉及不合格产品,呼吁拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331体现。

四川3缓酱油检出不合格 酱油、亲手撕肉、峨眉糕……

四川3缓酱油检出不合格  酱油、亲手撕肉、峨眉糕……

26日,记者从四川省食药监局获悉,在时一期的监督抽检中,全省共检出7批次不合格食品,其中,3缓酱油因氨基酸态氮和防腐剂不合格为通报。

探望食药监局近期组织抽检调味品、肉制品、糕点、薯类和膨化食品、茶叶及相关产品等5单食品大类共计271批次样品。其中,抽样检查项目合格样品264批次,不合格样品7批次。

在不合格样品中,德阳市光华酿造厂生产的白窝油(酿造酱油)、绵阳市龙月明酿造厂生产的龙王原汁酱油被检出氨基酸态氮不合格;四川客家工坊食品酿造有限公司生产的酿造酱油被检出防腐剂不合格。在本次抽检中,还发现绵阳市源牧食品有限公司生产的同款源牧手撕肉、资中县忠新肥肠鱼店生产的山椒兔、峨眉山市港东嘉利饼业食品厂生产的峨眉糕不合格。

探望食药监局称,针对上述监督抽检中发现的不合格产品,生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检查管理方法》相当规定进行对处置,责令犯罪生产经营者下架、召回不合格产品,彻查问题原因并全面整改。德阳、绵阳、内江、乐山市食品药品监管部门应在2018年2月23近来向省吃药监局报告对处置情况并向社会公布。

探望食药监局提醒消费者,如果在市面上发现或购买到本次公布信息中所涉及不合格产品,呼吁拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331体现。

有关阅读

酱油、亲手撕肉、峨眉糕……四川曝光了这样一批不合格食品

11月23日,四川省食药监局曝光了7批次不合格,涉及酱油、亲手撕肉、峨眉糕等产品。

根据,7批次不合格食品吃调味品有3批次,其中2批次检出氨基酸态氮不达到,分别为:四川省德阳市光华酿造厂生产的白窝油(酿造酱油)检出氨基酸态氮0.62g/100mL;绵阳市龙月明酿造厂生产的龙王原汁酱油检出氨基酸态氮0.34g/100mL。

氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一。氨基酸态氮含量越高,酱油的质量越好,新鲜越深。氨基酸态氮不合格,重要影响的是产品的韵味。根据酱油卫生标准(GB 2717-2003),酱油中氨基酸态氮<0.40g/100ml,即使表明酱油为不合格产品。《GB/T 18186-2000 酿造酱油》受到则规定,对于氨基酸态氮的含量,高盐稀状态发酵酱油(含有固稀发酵酱油)受到最佳应≥0.80g/100mL,一级应≥0.70g/100mL,二级应≥0.55g/100mL,三级应≥0.40g/100mL;没有盐固态发酵酱油中最佳应≥0.80g/100mL,一级应≥0.70g/100mL,二级应≥0.60g/100mL,三级应≥0.40g/100mL。

其他1批次调味品为四川客家工坊食品酿造有限公司生产的酿造酱油,检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比重之和1.3。《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》规定,同功能的食物添加剂(同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,分别用量占其最大使用量的比重之和不答应超越1。

除了调味品外,肉制品也检出不合格。由于绵阳市源牧食品有限公司生产的2批次散装源牧手撕肉检出山梨酸及其钾盐超标。《GB 2760-2014食品添加剂使用标准》规定,成熟肉制品中山梨酸及其钾盐应不超越0.075g/kg。还有,资中县忠新肥肠鱼店生产销售的山椒兔检出菌落总数超标。

除了上述产品外,峨眉山市港东嘉利饼业食品厂生产的峨眉糕(成熟粉类糕点)糯米原味检出过氧化值(因为脂肪计)0.36g/100g。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》 受到规定,糕点中过氧化值应不超越0.25g/100g。

针对监督抽检中发现的不合格产品,生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检查管理方法》相当规定进行对处置,责令犯罪生产经营者下架、召回不合格产品,彻查问题原因并全面整改。

  • 免费注册送59元体验金
    察觉免费注册送59元体验金的价值
  • 受到研究研究院
    控制产业最新消息
  • 免费注册送59元体验金是华夏领先的归纳经济门户,聚焦产业、科技、更新等研究领域,致力于为受高端人士提供最有权威性的家业免费注册送59元体验金。每日对世界产业经济消息进行及时追踪报道,连对热点行业专题探讨和深入评析。因为独到的正规视角,努力打造中国大的经济研究、决定支持平台!

    广告、内容合作请点这里:

    寻求报道 ››

    【版权及免责声明】凡是注明"转载来源"的作品,都转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的消息,并不代表本网赞同其观点和对那实际负责。免费注册送59元体验金倡导尊重和保护知识产权,如果觉察仍站文章存在内容、版权或其他问题,
    烦请联系:jsb@deadcrusade.com、0755-23619058,我们以随即沟通和处理。